三生三笑提示您：看後求收藏（第十二章 文昌靚雞，現殺現做,粵食記,三生三笑,630看書），接著再看更方便。
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輝：“後生仔，桃三杏四李五年。再多給你說一句——桃養人、杏傷人，李子樹下埋死人！想知道為什麼要用桃膠褪毛，想明瞭這兩句話，你也就懂了！”
言談之間，阿荷已經把處理好的白條光雞交還給鄒大廚，幾乎同時，鄒大廚手邊的電子鐘尖利地響起了滴滴聲，鄒師傅把白條雞往電子秤上一放。
“一斤九兩！”
阿荷有些慚愧，低下頭去，鄒師傅看著她說：“你的眼力還是差點，得繼續多練習。”
阿荷默默點頭。
“這是在果園裡長大的雞，你看看這雞腳雞爪子，又尖又細又有力。平時散養在荔枝園裡，身壯力健，能跑會飛，基本上見不到影。想要捉到它們還得趁晚上它們在樹上睡覺的時候，拿張大網在樹底下兜著，用力搖那棵樹，讓雞掉進網裡才好捉呢。”
旁邊有人忍不住笑出聲來，被鄒大廚聽見了，不免一頓呵斥偷懶偷聽不幹活之類，語氣並無怒意。
星仔說：“師父，你這套手法是傳說中的‘合浦採珠’法吧，聽說用這種手法取出雞腔子裡的雞春，可以蛋皮不破，同時還不撐大雞身上的刀口，保持皮肉完整，好神奇的！”
又是滿意地一點頭，卻發現星仔提著一桶自來水站在旁邊，鄒大廚皺眉道：“你呢，講就天下無敵，做就假扮勤力。要做文昌雞怎麼可以用自來水？快重新打水來。”
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