第108章 失敗之際

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在那間寬敞而莊重的會議室裡，高層們正襟危坐，氣氛異常凝重。此次會議的主題是探討衛雨氳推行的哲學管理為何沒能帶來經濟效益，反而使酒店陷入了困境。

東方風鈴坐在首位，神色嚴峻，她開口說道：“各位，今天把大家召集起來，就是要弄清楚衛副總推行的哲學管理在我們酒店出不了經濟效益的原因，特別是在餐飲行業能不能取得經濟效益。”

人事部經理林竹曉眉頭緊皺，情緒激動地說道：“衛副總，您看看現在的局面！就說上週，有一對情侶來用餐，咱們服務員小王一直跟人家大談什麼‘用餐中的哲學奧秘’，不認真介紹菜品，連人家需要加水都沒注意到。最後這對情侶氣得直接走人，還在網上給了我們差評。還有新入職的員工小李，本來該認真學習服務技巧和菜品知識，結果卻被要求去琢磨什麼‘人生的意義與餐飲服務的關聯’，搞得他一頭霧水，連基本的點菜流程都出錯，被顧客狠狠投訴。員工工作積極性大幅降低不說，人員流動還異常頻繁。上個月，僅餐飲部就有五個資深員工離職，新招的人沒幹幾天也走了。這難道不是哲學管理帶來的混亂？這種情況，能在競爭激烈的餐飲行業產生經濟效益？簡直是痴人說夢！而且，哲學管理的理念太過抽象，難以給員工提供明確的工作指導和標準。員工們每天都在思考那些深奧的哲學問題，而忽略了最基本的服務細節和顧客需求。咱們做餐飲，首先得保證菜品質量、服務效率和客戶滿意度，這些才是實實在在能帶來經濟效益的關鍵因素。哲學管理在這方面，根本起不到任何積極的作用。”

東方風鈴輕咳一聲，反駁道：“林經理，先別這麼衝動。我們不能把所有問題都歸咎於哲學管理。員工流動頻繁，或許是因為我們在推行新管理方式的過程中，對員工的培訓和溝通不夠到位。就像你說的小李的例子，那是不是說明我們在引導新員工時，沒有把哲學管理與實際工作的結合點解釋清楚？再者，那些離職的資深員工，是不是本來就對變化有牴觸情緒，而我們沒有及時發現並解決他們的顧慮？哲學管理並非是讓大家拋開實際工作去空談哲學，而是希望透過這種方式，激發員工對工作更深層次的理解和熱愛，從而提升服務的質量和內涵。”

林竹曉瞪大了眼睛，提高音量說道：“東方總，您這是在強詞奪理！我們之前的管理方式雖然傳統，但一直行之有效。員工們知道自己該做什麼，怎麼做。自從搞了這哲學管理，整個餐飲部都亂套了。像老張那樣的資深廚師，原本一心撲在研究新菜品上，現在卻整天糾結什麼‘烹飪的哲學境界’，導致新菜品研發進度停滯不前。還有我們的服務團隊，以前注重的是微笑、效率和專業，現在倒好，一個個神神叨叨地跟顧客講什麼‘用餐的心靈體驗’，把顧客都嚇跑了。您說，這不是哲學管理的錯，那是誰的錯？我們看的是實實在在的資料，餐飲部的收入直線下降，成本卻因為頻繁的人員變動和錯誤的決策在不斷攀升。我們現在是在懸崖邊上，稍有不慎就會跌入深淵，哪還有時間去慢慢探索這種虛無縹緲的管理方式！”

東方風鈴說道：“林經理，傳統管理確實能保證基本的運營，但也容易讓員工陷入機械勞動，缺乏創新和對工作的熱情。哲學管理可以激發員工的創造力，提升服務的個性化。”

林竹曉回擊道：“東方總，創新和熱情不是靠哲學空談就能實現的。實際的激勵機制、明確的目標設定才更有效。哲學管理現在帶來的是混亂和損失！”

這時，一直沉默的衛雨氳抬起頭，滿臉愧疚地說道：“各位，這次哲學管理的失敗，我真的要負很大的責任。首先，在理念的傳播上，我沒有做到清晰明確。我讓大家去思考哲學與工作的關係，卻沒有給出具體的方法和方向，導致大家陷入了迷茫和混亂。就像新員工小李，他本應接受系統的崗位培訓，但我卻讓他過早地接觸那些抽象的哲學思考，使得他無法專注於實際的工作流程，最終犯了低階錯誤。這是我的失誤，我沒有考慮到新員工需要的是紮實的基礎和明確的指引。

再說說老張，我本意是希望他能從哲學的角度拓展思維，突破菜品研發的瓶頸。但我沒有和他深入交流，沒有了解他在實踐中的困難，沒有提供具體的案例和思路供他參考。結果老張不僅沒有得到啟發，反而在虛無的思考中迷失了方向，延誤了新菜品的研發。這是我作為管理者的失職，沒有做好引導和支援的工作。

還有在監督和反饋方面，我過於寬鬆和滯後。對於員工在執行哲學管理過程中的錯誤和偏差，我沒有及時發現和糾正。比如小王跟顧客過度談論哲學而