陳嫂跟老李學川味特色菜

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適量的油，放入姜蒜末爆香，再加入辣椒、花椒炒香。接著放入醃製好的蝦，翻炒均勻。最後加入適量的鹽調味即可。

“香辣蝦的關鍵在於蝦的醃製和辣椒、花椒的炒制。蝦要醃製入味，辣椒和花椒要炒出香味，這樣才能做出正宗的香辣蝦。”老李說道。

第五章：美食的傳承

老李一邊講解，一邊親自燒製這幾道菜。他熟練地掌控著火候，用料精準，時間掌握得恰到好處。每一道菜都散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。

大夥兒圍坐在桌前，看著老李忙碌的身影，聽著他的講解，不時地點頭稱讚。

“陳嫂，你好好學著點，這些可都是正宗的川菜做法。”老李笑著說道。

“放心吧，老李，我一定好好學。”陳嫂認真地點頭。

當老李把最後一道菜端上桌時，大夥兒早已迫不及待地拿起了筷子。

“哇，這味道真是太絕了！”老王一邊吃著，一邊讚不絕口。

“沒錯，這川菜真是名不虛傳。”吳老師也附和道。

“老李，你的手藝真是越來越好了。”老孫豎起了大拇指。

“大家喜歡就好。”老李笑著坐了下來。

第六章：年夜飯的溫馨

不知不覺，大夥都有點醉意，年夜飯也接近了尾聲。大夥兒吃得心滿意足，臉上洋溢著幸福的笑容。

“老李，今天真是太感謝你了。”陳嫂感激地說道。

“陳嫂，不用客氣。大家都是老街坊了，互相幫忙是應該的。”老李笑著說道。

“沒錯，老李，你這裡就是我們的第二個家。”老王說道。

“沒錯，沒錯。”吳老師也點頭贊同。

“老李，新年快樂！”老孫舉起了酒杯。

“新年快樂！”大夥兒紛紛舉起了酒杯。

在歡聲笑語中，老李小酒館迎來了新的一年。

第七章：凌晨四點的約定

老孫、老王、吳老師陸續離開了。陳嫂也帶著老李教的幾道川菜的做法，心滿意足地回了家。

老李收拾完碗筷，坐在椅子上，看著空蕩蕩的酒館，心中感到一陣溫暖。

他知道，無論多冷的天，無論多晚，總會有那麼幾個人，會在凌晨四點來到他的酒館，喝上一杯熱乎乎的米酒，吃上一碟蒸排骨，一份鹽水花生。

這是他們的約定，也是他們的生活方式。

在這個寒冷的冬天，老李小酒館就像一座溫暖的港灣，守護著每一個來到這裡的人。

第八章：美食的力量

老李小酒館不僅僅是一個吃飯的地方，更是一個充滿人情味的地方。在這裡，人們可以放下所有的煩惱和壓力，盡情地享受美食帶來的快樂。

老李用他的美食，傳遞著對生活的熱愛，對老街坊們的關愛。他用他的雙手，創造出了一道道美味的菜餚，也創造出了一個個美好的回憶。

美食的力量是無窮的，它不僅能填飽肚子，更能溫暖人心。

第九章：傳承與創新

老李深知，川菜作為中國八大菜系之一，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。他希望透過自己的努力，將川菜的美味傳承下去。

同時，他也明白，時代在發展，人們的口味也在不斷變化。因此，他在傳承傳統川菜的基礎上，不斷地進行創新，嘗試著將一些新的元素融入到川菜中。

例如，他會在傳統川菜的基礎上，加入一些新的調料，或者改變一些傳統的做法，以滿足不同顧客的需求。

老李相信，只有不斷地創新，才能讓川菜在新的時代裡煥發出新的生機。

第十章：老李小酒館的明天

老李小酒館的未來會怎樣？老李不知道。