第一百六十章 燒烤一絕，再創新高

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“肯定滿意，聞著味道就感覺十分滿意。”

“可以吃了！”

林非凡一聲令下，湊過來的幾個人，特別是還有好幾名小朋友，立即一擁而上。

大家都迫不及待地開吃了，讓林非凡感覺十分滿意。

他也忍不住拿來一根羊肉串，大口大口地吃起來。

一大桌燒烤，只要烤好，立即有客人狼吞虎嚥地吃了起來，他們彷彿是一群從來都沒有吃過飯的孩子。

但這也是正常的，因為那兒的燒烤實在是太好吃了。

看著這些客人，他們的嘴巴一張一張地吃著，就連林非凡也被惹得蠢蠢欲動。

他一邊烤，一邊也忍不住動起手來。

已經醃製好的烤肉，只是加熱、翻一下就好。

只不過，相比食客，林非凡可以在烤制的時候，根據味道的不足，適當新增香料。

還有，他把握火候的功夫更強。

所以，每次烤制的都恰到好處。

這樣一來，他烤制的作品自然是更香。

手中的烤串，一串一串地拿著。

桌子上的燒烤，一點一點地消失。

一頓飯下來，大家都吃得飽飽的，可惜，這本來是林非凡給家人準備的。

沒辦法，林非凡只能再次親自動手，烤制了一大塊牛肉，想了想，又烤了羊排。

這個價格貴點，點餐的客人就少。

烤羊排，自然要選好的羊。

尤其是內蒙的羊肉，好吃又沒有羶味，不管是烤還是燉，都特別香。

這樣的香噴噴的烤羊排，做法簡單，好吃又入味，其實是最適合冬天食用！

只不過，夏天吃就不補了？

現在氣溫高，烤出來不容易涼，這就是其最大的有點。

烤熟了會很熱，這樣送到家的時候，應該還不會亮，正是好吃的時候。

只不過，相比烤肉，烤羊排就要講究的多。

烤羊排，鮮美可口，外焦裡嫩，吃起來特別香。

羊排即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。

適於扒、燒、燜和制餡等。

羊排又可細分為羊肋排和羊脊排兩部分，其中羊肋排位於羊脊下，兩側各有一扇。

羊排骨呈長條形，間生肌肉，膘肥肉厚，為羊排中的上品。

想了一下，林非凡做了新奧爾良口味的烤羊排。

主料就是羊排4根、雞蛋1個、孜然適、辣椒粉。

其中最主要的就是新奧爾良烤肉料，這個可不是購買的，而是林非凡根據自己吃過的這種個調味料，自己調配出來的。

其他材料還有黑胡椒醬、鹽、蜂蜜等，這些作為一家烤肉店，肯定都是有的。

拿來處理好的羊排，林非凡仔細檢視了一下。

放在冰箱裡的時間足夠，羊肉已經熟成的很好，此時的羊肉稍微烤制一下，就又嫩又香！