第一百八十二章 一朝成名天下知
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，觀賞後還能食用。
這可以說是集美觀與實用性於一身，這也是我國傳統食品雕刻的魅力所在。
看李長久做這麼一件瓜雕，還是很簡單的。
只不過，在林非凡親自動手雕刻的時候，就完全不是那麼回事的。
這就是典型的眼睛說會了，可動手的時候，手卻說他不會。
“其實很簡單的，有人想要學的話，我可以教，不過這個東西看天賦。”
“天賦異稟的看一眼就會，天賦稍微好點的，多練習幾次也回了，而沒有天賦的，怎麼練習都不行。”
“這東西的原材料不貴，就是西瓜、全套刻刀和鉛筆”
“做起來更簡單，就是選擇一個形狀比較正的西瓜。”
“西瓜的形狀要根據想要雕刻的圖案來決定。”
“例如雕刻人物面龐，就找一個稍微長點的西瓜。”
“如果想雕刻花朵，就選擇一個圓形的西瓜，不同的西瓜適合雕刻不同的圖形。”
“雕刻的時候，先要將西瓜洗乾淨備用。”
“接著選擇中號雕刻刀，用鉛筆先在瓜皮上畫好圖案，然後用刻刀將最外面的一層硬皮去掉。”
“注意只去掉薄薄的一層，露出西瓜皮的白瓤，當然，也有的造型要求保留西瓜皮。”
“雕刻開始，第一步就是要修型，修型就是按照鉛筆畫的印跡，用刻刀進行雕刻，把多餘的瓜皮刻掉。”
“根據造型採取挖瓤、鏤空、切割等多種方式，慢慢的將自己想要的圖案呈現出來。”
“第二步就是根據想要的形態精雕細琢，線上條的流暢度、細膩程度以及透光度等上面下功夫。”
“這時要做出平面整潔、立體感強、形態逼真可愛、活靈活現的藝術造型。”
“雕刻的時候，可以選擇整個西瓜做造型，還可以選擇西瓜的一部分進行雕刻。”
“西瓜雕刻可以擁有無限的創意，飛鳥、人物、花朵……，都可以作為雕刻的素材。”
“初學西瓜雕刻，可以先從簡單開始，由簡到難，一步步學習。”
“在這裡要特別注意，雕刻刀很快，不要傷了手。”
看著雕刻出來歪七扭八，看不出是什麼影象的西瓜，林非凡果斷放棄了。
這東西真的看天賦，就算不看天賦，也絕對不是一天兩天就可以學會的。
有這個時間，他還不如多學幾道名菜。
這瓜雕也就是看著好看，真吃起來也不就是一個西瓜？
所以，想要吃這道手藝菜的客人應該不多，現在店裡有一個李長久大廚就足夠應付。
只不過，刀工要是練到極致，是不是也可以做一些瓜雕？
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