第1229章 歐洲酸菜

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而與此同時……東方，準確地來說，是華夏的網友也瘋狂了！

天吶！

這……是醬和沙司？

暈菜！什麼燒烤醬，不就是燒烤粉嗎？

什麼海鮮醬，麻醬醬，蒜泥醬，蔥油沙司……

這分明就是海鮮醬油蘸料，麻醬蘸料，蒜泥蘸料，香醋蔥油蘸料啊！

沒錯！渣神做的是蘸料！

用來吃火鍋，吃蘸串，吃水煮，吃海底撈……的蘸料！

此刻，只要是華夏人，沒有人不認得。

因為這幾種蘸料，有南有北，可謂是囊括了全國最聞名的十種蘸料！

然後……換了個名字，就成了西方的醬和沙司了？

華夏的網友搞不明白。

但這時……也懶得搞明白了！

吃過火鍋，海底撈，尤其是吃過蘸串的人，已經開始回憶起那些美味的蘸串調料了。

水煮的蘸串，用竹籤插著，煮出來後，想要什麼味，就去蘸什麼味，吃進嘴裡就是什麼味！

哪怕是一種食材，也能吃出多種口味！

這種流行於北方，但南方流傳同樣不含糊的蘸串，一向是作為小吃和零食，出沒在大街小巷美食城。

美味那是不用說的！

管他是不是沙司和醬？太多人愛吃這個了！

於是，本來古里古怪的西餐雞尾頭盆，讓唐銘這麼一整，真正成了東西方全民期待！

但現在還不到時候！

雞尾頭盆雖然煮出來了，但放涼還需時間，蘸料放涼也需時間。

而這個時間，唐銘選擇擺出並給眾人展示了什錦頭盆！

沒錯，什錦頭盆，是唐銘提前做好的。

但過程，唐銘都沒瞞著，回放直播可見！

什錦頭盆，主要是各種醃製品，說是不新鮮，可醃製品本身的特點就不是新鮮。

而從生物學的角度上，被醃製材料的本質，已經發生了根本性的改變，這種酸味，並非是放壞的酸味，而是益生菌在作用，是壞有不是壞。

畢竟酸菜是人類的發明，這主要還是針對人而言。

壞，是這些酸菜確實變質了。

但不壞，則是因為這些菜的變質，恰到好處，是對人有益無害的。

有人說酸菜不能多吃……其實是謬論。

因為什麼菜都不能多吃。

不管是什麼食物，多吃都會有害處。

如果由此來看，酸菜從這種意義上講，已經不是簡單地一種蔬菜。

比如說芒果不能多吃，要搭配吃別的水果。

酸菜卻沒辦法說酸菜不能多吃，要搭配別的酸菜。

所以，無論是捲心菜，還是大白菜，芥菜，蘿蔔等等，這些酸菜，儘管口味不同，可它們已經事實上全都歸為了“芒果”。

區別，只是大白菜味的芒果，芥菜味的芒果，蘿蔔味的芒果……

這才是說酸菜不能多吃的真正原因，而並非吃酸菜有害！

事實上，酸菜的發明，是真正使人類傳承至今的有力保障。

西方人重營養這真不是吹的，這一點在酸菜上體現得尤為明顯。

或是在古代的時候餓壞了，吃了地域環境的苦，一到寒冷的季節就沒蔬菜，西方的對酸菜的製作，那是真正當主食來搞的。

口號和言行無比一致，一切都是為了需要！

華夏的酸菜種類雖繁，但說到底還是蘿蔔，白菜，芥菜等一些秋季菜，到底是還在蔬菜的範疇中。

而西方的酸菜，卻是能酸就酸！只要是在古代手段中，能透過酸來保證不腐的當地菜蔬，餓壞的西方古人全都搞了。

除此之外還不算。

西方人冬天也想吃水果啊！

於是乎……獼猴桃酸菜出爐！