第一百一十九章 燒烤架

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白燁切下了一塊雞肉，肉質很鮮嫩，肉汁充足。

烤雞的外表有一層香氣四溢的調料，這些調料和香料的味道非常濃郁。

但即便如此，雞肉的本味也沒有被反壓，相反，雞肉的味道更加濃郁了，口感也豐富不少。

陸西泠盯著人看，探著身子問道：“怎麼樣？”

“好吃。”白燁點了點頭。

這也太敷衍了吧。

她做什麼不好吃啊，她問的是這個嗎。

白燁笑了，端起茶杯飲了一口，說道：“夏天吃起來的確是有些膩，不過這不正是你的目的？”

陸西泠瞪眼看著他。

對方見狀非但不知收斂，還反問了人一句：“怎麼？我說的不對嗎？”

扭過頭用下顎點了點旁桌的食客。

身邊聞著味兒的食客長了個好鼻子，打從聞到廚房裡的味兒的那一刻就受不了了，好說得說從白燁手裡求來了半隻。

看著油嫩嫩的小烤雞，還管什麼吃相？

徒手撕下一塊扔進口中，雞肉細膩軟糯，嫩滑美味，雞皮香酥可口，油而不膩，濃郁的香味和豐富的肉味讓人垂涎欲滴！

再配上一口竹葉青，誒呦呦，有酒有肉的日子簡直不要太美好啊！

便是不喝酒的，吃上一口肉，食慾大振，又點了一杯酸梅飲子搭配上。

所以然？

陸西泠做烤雞的目的不言而喻！

陸西泠也不解釋了，撕下一個雞腿恨不能直接塞進白燁嘴裡。

“殿下都瘦了，合該多補一補。”

白燁接過雞腿，唇線抿出了好看的弧度。

“是該好好補一補。”

陸西泠都準備走了聽了這玄之又玄的一句話又忽然頓了下。

古食譜中也有不少關於烤雞的記錄，大多出自《傳世飲膳》和《連氏飲膳珍方錄》。

好比香茶烤雞。

具體的做法陸西泠記不大清了，只因裡面光中草藥就有二十七種，她能記住的只剩下製作這道菜有一套“七味六和”的理論與方法，以及上面記載的吃過此雞的皇親國戚口中的寥寥數語……

——隔數日，必食之，以壯陽身。

咳咳。

陸西泠聽得心頭一虛，真不愧是老師當年最看重的弟子，知識面廣泛的很！不是她一個學渣能比得了的！

不過，想起食譜，不免又想起烤雞的製法，想起了製法，又不得不面對烤爐的問題。

“烤”之一字，又分為明爐烤、燜爐烤、掛爐烤……

陸西泠看著自家的三不像小烤爐，陷入了沉思。

就這簡陋程度，還比不上她在博物館看到的出土文物。

博物館裡的“烤箱”又叫作麵包窯，是用土砌成的小圓柱，上面開有小口，是為了保持空氣流通，底部可以生火，等爐溫高到一定程度時便熄滅爐火，撥起烘乾的灰燼，利用餘熱烘烤麵包。

可以說是全程完全手動擋。

相對系統裡的“烤箱”功能沒多什麼，麻煩卻是不少。

可縱使麻煩，陸西泠也準備研究一番。

勞動人民不怕累，就怕窮！

想來想去，為了追求真正的炙烤之味，陸西泠猶如兩耳不聞天下事，一心只讀聖賢書一個三好大學生，一頭扎進了京城各大書坊裡尋找麵包窯的資料。

這種地毯式的搜尋，態度很好，但結果就差強人意了。

學渣就是學渣。

逛著逛著就跑偏了。

話本買回去了不老少，陸西泠和豆芽天天報復性熬夜，看了個痛快。

可是，於麵包窯的製作方法她仍是一頭霧水。

“要不然就找工匠做。”丘主事端來了冷飲放在了腳桌上。

這天。

陸西泠正在幫丘主事給葡萄秧牽繩搭棚，一邊幹一邊就把煩惱和老闆傾訴了。

老闆的意思是，花錢找人做，省心，省事。

陸西泠撇了撇嘴不大願意。

“那東西就是土和水，找人做不花上八百十兩的根本做不出來，這也忒冤大頭了！”

“嘖嘖，看看你，都自己當老闆了，還這樣摳搜。”丘主事補充道：“我聽明白了，你說的這種烤爐就和烤雞塔差不多，那可不是隨便誰都能做的出來的，你做出來了你想幹嘛？你要改行去做工匠不成？”

丘主事搖了搖頭，不管陸西泠耷拉的小嘴，繼續說道：“