第11部分

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做出〃相應的產品〃。

但是，對於這種〃相應的產品〃，消費者只會看價

錢，覺得〃這麼便宜，真走運〃，就買走了。

就連賣的水也是這樣。

如今掀起了水熱潮，超市裡擺放著各種各樣的

水。

海洋深層水、活性水、離子交換水……太複雜

了，普通消費者根本不知道挑選哪種好。

這裡希望大家注意，那些賣得便宜的水，只是

把自來水透過機器淨化，強行加入礦物質而製成的。

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第61節：如何與新增劑相處（7）

當然，把自來水淨化後出售不是不行，但是不

應該讓消費者誤認為那是〃天然礦泉水〃。就我個人而

言，與其喝這樣強行加入礦物質的水，還不如喝未

經過加熱處理的天然水。比如，選用未受汙染的河

水、湖水（包括水庫）、井水或者泉水製成的水，

其中富含的礦物質極其珍貴，是人工做不出來的。

〃為什麼有的水2升才100日元，而有的要1000多

日元？〃

在此，也希望大傢俱有〃簡單的懷疑〃精神。

便宜是有原因的。這一點請務必牢記在心。

（5）具有〃簡單的懷疑〃精神………與新增劑打交道

的開始

我曾反覆說過，首先要具有〃簡單的懷疑〃精神………

這是與新增劑打交道、挑選加工食品的第一步。

〃為什麼這種明太魚子的顏色這麼漂亮？〃

〃為什麼這種漢堡會這麼便宜？〃

〃為什麼這種袋裝沙拉一直不會蔫？〃

〃為什麼奶精在店裡是隨便取用的？〃

〃說這是一種只用米做成的酒，難道現在喝的酒

不是隻用米做的嗎？〃

具有這種〃簡單的懷疑〃精神是一切的開始。

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對待農藥問題，也是一樣的。

超市裡賣的一種胡蘿蔔，一袋三根、100日元一

袋。

〃為什麼自然培育的蔬菜會這樣整齊劃一呢？〃

究竟有多少人具有這種〃簡單的懷疑〃精神呢？三

根胡蘿蔔大小、形狀、顏色完全相同，重量也幾乎

一樣………要培育出這種〃標準樣品〃的胡蘿蔔，要使用大

量的農藥和化學肥料。

不管怎麼說，具備了這種〃簡單的懷疑〃精神之後，

在挑選加工食品的時候，務必翻過來看看〃背面〃，真

相自然而然就會出現。

廚房裡的調味料真的全都需要嗎

仿醬油調味料的價格是198日元，純正醬油的價

格則大約是其5倍。

但是，一個標示上只寫著〃大豆和小麥〃，而另一

個寫著一連串莫名其妙的化學名稱。

這樣看來，你覺得貴的是哪一個呢？

〃選擇無新增的東西，伙食費會增加。〃

〃我們家沒錢，根本做不到。〃

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第62節：如何與新增劑相處（8）

我也經常聽到這種聲音。

確實，換成無新增、無農藥的有機食品的話，

伙食費會增加。但是在說這句話之前，希望大家再

環視一遍你的廚房。

現在廚房裡的調味料，真的全都需要嗎？

你家冰箱裡有幾瓶調味汁？

其實，調味汁全都可以自己製作，做起來並不

難，而且自己做絕對便宜，完全不用新增劑，味道

也很好。用純正醬油、純正醋做的湯汁，用柚子果

汁做的果醋可真是好吃啊！

如果你稍微改變一下看法，使用純正的調味料，

實現豐富的飲食生活絕不是一件難事。

飲食之亂乃國家之亂

現在，孩子們的飲食遭到了破壞。

他們不管吃什麼都要蘸上蛋黃醬、番茄醬。有

的孩子甚至把零食當成了主食，還有的孩子把晚飯

吃