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來圍觀。特別是那些小孩子們,一雙雙眼睛緊緊的盯著,很多都忍不住咽口水了。

半個小時之後,這一條大金槍魚就被解刨除了一塊塊大方塊魚肉。

接下來就是把一塊塊大魚肉切成生魚片了。

“織田,一半魚肉用來做生魚片,剩下一半用來做清蒸、紅燒、油煎……”南野秀一對織田老頭道。

“好的!”織田老頭點頭道。

既然是全魚宴,當然不但單單隻吃生魚片,各種做法都要來一種才能滿足吃貨的要求。

這邊正在處理黃鰭金槍魚,那邊一幫人在處理三文魚。三文魚很適合做生魚片,雖然沒有金槍魚那麼高檔,但在眾多生魚片當中也是屬於極品的存在。

今晚主打黃鰭金槍魚生魚片,三文魚生魚片還有小八爪魚的生魚片,小八爪魚也就是章魚。吃章魚是從島國流行起來了,也是這邊的人比較流行吃章魚。

除了這些生魚片還有帝王蟹,蝦,各種的海鮮壽司,打底的飯糰,水果,蔬菜等等。當然啦還有啤酒紅酒白酒!註定這一次全魚宴必須要豐盛!

製作生魚片相對比較簡單,只要切出生魚片之後,再調製一點蘸料就可以了。也可以完全不需要蘸料直接這樣吃。據說這樣吃才是最原汁原味的吃法。

用黃鰭金槍魚做其它的菜就有點難度了,必須要一個大廚來煮才行。這裡沒有大廚,這裡都是本地的漁民。如果說到亨飪海鮮,漁民不敢說第一,起碼也是好手!吃海鮮最多的人莫過於當地的漁民了。各種吃法他們都會。幾乎天天變著花樣吃都行。

所以村子裡面大把海鮮亨飪高手!

南野秀一覺得井上亞美的手藝就不錯,黃鰭金槍魚就交給她來掌廚了。

“香取秀美嫂子你來負責清蒸吧。”南野秀一走到香取秀美的面前對她道。

“好,沒問題。”香取秀美的廚藝在村裡也是出了名的好的,她爸以前是廚師,她也學到一些�

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