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，所以……”
李更新突然皺了皺眉頭衝起問道：“我記得上次去北海的仿膳，他們那裡豌豆黃裡好像就有紅棗肉……”
“可不嘛！確實豌豆黃就是以仿膳飯莊所制最有名……”麵點師傅嘀咕了一句，隨後見李更新突然衝著已經轉身要往麵點房外面走去的羅霸道一努嘴。
麵點師傅心領神會的點了點頭。突然一把拉住了羅霸道說道：“羅師傅。您是咱們德聚全總店的行政總廚，我平日裡見您一面都是夢想啊。我能問您個關於廚藝的問題嗎？”
羅霸道被這麵點師傅拽著圍裙，自己掙了掙沒掙脫。隨即也就不動了……
畢竟，自己不是不能和這麵點師傅拉扯。但是如果拉扯的過程中被這哥們把圍裙給拽下來。那在廚房裡，基本上就好像在籃球場上被人把運動短褲給拽下來一樣尷尬了。
“你想問什麼？”羅霸道皺了皺眉頭不耐煩的問了一句。
麵點師傅趕忙說道：“羅師傅，您也知道咱們京城的豌豆黃兒有兩種，一種是北海公園仿膳製作的所謂宮廷小吃。另一種則是走街串巷的小販出售的製作較粗糙的豌豆黃兒，這兩種小吃都叫豌豆黃兒，但用料、工藝、價格都是天壤之別。您說如果咱們的豌豆黃……”
這麵點領班的話沒說完，就聽羅霸道冷著臉說道：“我不是白案廚師，對面點知道的並不多。”
“羅師傅，您是行政總廚。我還能不知道這點兒嗎？我想讓您給指引個方向。”麵點師傅此時有點開始胡扯的架勢了。
不過，一旁的李更新偷眼朝著麵點房外面瞅著。只見此時砧板上正緊鑼密鼓的準備著食材。旁邊水臺上幾個師傅不是在殺魚處理魚，就是正在處理海鮮。
一條條鱸魚、桂魚、鱘龍魚、東星斑、老虎斑、石斑魚被清理好之後放到了蒸箱師傅面前。師傅們把魚擺盤之後。加上各種香薰料香菇等食材，抬手把菜塞進了蒸箱裡。
炒鍋師傅們此時手中已經快要做好第一批菜餚了。
打荷的廚師已經有兩個拍拍手，轉身衝想了灶臺邊準備給各自的師傅打下手了。
羅霸道此時同樣看到了李更新所見所聞，本來打算出去找茬兒的羅霸道此時卻被面點師傅束縛著無法挪動一絲一毫。
麵點師傅此時順著剛才指引方向的說辭，接著說道：“我就是想不好到底上什麼樣的成品。比如宮廷的小吃豌豆黃兒。精選上好的白豌豆，剔出雜質癟豆，洗淨燜爛，過細籮，沉澱後，加白糖桂花，冷卻後切塊裝入精美的禮盒裡，每塊豌豆黃兒的邊角再附幾塊金糕，紅黃相襯，饋贈親友很適宜。如果用路邊攤的製作方法就大大落了下成了。可是用宮廷的製作方法，你也知道成本太高了，您說應該怎麼辦？”(未完待續)
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